Karibiska räkspett med korianderolja
Koriander, vitlök och lime sätter lyxig smak på grillade räkor.
De här spetten kan vara bland det snabbaste som går att grilla, 1–2 minuter på varje sida räcker. Har du förberett korianderoljan innan så är maten klar på nolltid.
Ingredienser
- 400 g stora räkor
Korianderolja
- 1 knippe koriander, färsk och finhackad (mer efter smak)
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 dl olivolja
- 1 limefrukt, finrivet skal och färskpressad juice
- Salt
- Peppar
Chilisalt
- 3 msk flingsalt
- 1 tsk chiliflakes
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Markiz Tainton
När Markiz Tainton lagar mat är kärlek bästa kryddan. Köket ska dofta av syrlig citron och vara fyllt av färgstarka grönsaker och spännande råvaror. Markiz är känd från ”Sveriges Mästerkock” och är idag en omtyckt matkreatör, poddare och har delat med sig av sina kryddiga recept både i tidningar, tv och radio. I programmet ”Markiz Tainton” bjuder hon på mat från världens alla hörn och smarta trick i köket.
Visa 37 recept
