Syrlig tomatsallad med mynta

Name: Syrlig tomatsallad med mynta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tomater, gärna i blandade färger och storlekar; 2 Salladslökar; 1 dl mynta, färska blad; 1 dl Bladpersilja, färska blad; 0.5 citron, pressade saften; 2 msk olivolja; 1 krm flingsalt; svartpeppar

(368)

15 min

8 ingredienser

Av Tareq Taylor

En snabb och syrlig sommarsallad som passar till alla typer av grillad mat. I videoklippet visar kocken Tareq Taylor hur enkel den är att laga.
– Jag gör salladen precis före servering, så att bladen inte tappar sin fräschör, säger Tareq.

Syrlig tomatsallad med mynta

1:55

Ingredienser

400 g tomater, gärna i blandade färger och storlekar
2 salladslökar
1 dl mynta, färska blad
1 dl bladpersilja, färska blad
0,5 citron, pressade saften
2 msk olivolja
1 krm flingsalt
Svartpeppar

Tareq Taylors tomatsallad. — Foto: Jerker Ivarsson

Gör så här

1. 1Skär tomaterna i grova bitar eller halvor. Skär salladslöken i sneda skivor. Hacka persilja och/eller mynta.
2. 2Lägg tomater, lök och hackade örter på ett serveringsfat eller i en salladsskål, blanda.
3. 3Pressa citronhalvan över fatet eller skålen.
4. 4Ringla oljan över salladen och avsluta med att toppa med salt och ett drag med pepparkvarnen. Servera direkt.

Recept ur Tareq Taylors bok ”Grilla”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Tareq Taylor

Tareq Taylor är en välkänd kock och kokboksförfattare. Han har vunnit ”Kockarnas kamp”, varit julvärd i SVT och synts i tv-program som ”Trädgårdstider” och ”Över Atlanten”. På Godare får vi följa med på en kulinarisk resa i ”Tareq Taylor's Nordic Cookery”. Här lagas det mat från hela Norden, med spännande människor och matupplevelser i världsklass.

Visa 46 recept