Vegan grilled cheese
En fantastiskt mumsig macka. Perfekt till soppa. Eller så kör du helt enkelt mackan i ena handen och ölen i den andra. Du kan även fylla mackan med stekt lök, stekt bacon, jalapenjos, pesto, soltorkade tomater, surkål, kimchi och en massa annat gott, säger matkreatören Gustav Johansson.
Ingredienser
- 8 skivor rostbröd
- 0,5 dl majonnäs, vegansk
- 0,5 dl smör , veganskt
- 2 msk senap, gul, amerikansk
- 200 g blockost, cheddar
- 100 g färskost, vegansk
Gör så här
Tips – stek mackorna på medelvärmet!
Stek mackorna på medelvärme. Du måste steka dem ganska länge för att osten ska hinna smälta, samtidigt som du inte vill inte bränna smörgåsen. Pressa mackorna i början med hjälp av stekspaden. När mackorna stekt ett tag och börjat få fin stekyta, lägg ett lock på pannan och stek mackan den sista minuten under lock. Detta gör att all ost smälter perfekt.
Recept av Gustav Johansson med bloggen ”Jävligt gott”.
Vad tycker du om receptet?
Gustav Johansson
Gustav Johansson driver Sveriges största veganska matblogg ”Jävligt gott”. Han har gett ut flera kokböcker och lagar även grönt framför kameran. Gustav har ofta föreläsningar och utbildningar i vegomat och är delägare i den växtbaserade restaurangen Chouchou i Stockholm. I programmet ”Vegansk husmanskost” lär han oss laga riktiga klassiker som biff stroganoff, pasta carbonara och mustig pannbiff – helt i vegansk tappning.
Visa 31 recept
