Påskens godaste efterrätter – 7 läckra recept

Chokladmousse på två ingredienser
Chokladmousse på två ingredienser
0:54

Succétårta, pavlova eller toscakaka. Finalen på påskens matfest får gärna vara lite extra färgglad. Här är sju påskigt gula och smaskiga sötsaker som passar perfekt som avslut på en brakmiddag.

Battenbergkaka – med vackert rutmönster
(12)

Battenbergkak­a – med vackert rutmönster

Överraska med en kungligt god och snygg kaka. Rutmönstret kan göras i olika antal så du väljer själv ambitionsnivå. 

Pannacotta med passionsfrukt
(28)

Pannacotta med passionsfrukt

Pannacotta är alltid uppskattat och dessutom enkelt att tillaga och perfekt att göra dagen innan den ska serveras.

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning
(221)

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllnin­g

Enkel och snabb att baka. Fyll med en god lemon curd som du antingen köper färdig eller så gör du din egen.

Succétårta med apelsin
(19)

Succétårta med apelsin

Här är en påskig variant av succétårtan med riven marsipan i mandelbotten och apelsinsaft i den gula krämen.

Mormors toscakaka
(18)

Mormors toscakaka

Mormor gjorde alltid sin toscakaka i en stor rund form och för att få till de bästa bitarna gjorde hon alltid en liten rund bit i mitten.

Pavlova i påsk!

Pavlova med mandarinklyftor
(26)

Pavlova med mandarinklyft­or

Marängen kan du baka i förväg men lägg på grädde och mandariner precis innan servering, annars kan marängen smälta ihop med grädden.

Påsktårta med passion och marängkycklingar
(55)

Påsktårta med passion och marängkycklin­gar

En tårta som garanterat lockar fram några leenden i påsk. Gulliga marängkycklingar pryder denna Sable Breton-botten med hasselnötter och passionkräm.

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.