Mormors toscakaka
Toscakaka – saftig sockerkaksbotten och ett riktigt härligt, segt toscalock. Mormor gjorde alltid sin toscakaka i en stor rund form och för att få till de bästa bitarna gjorde hon alltid en liten rund bit i mitten. Därefter skar hon ut vanliga tårtbitar, men den mest eftertraktade toscabiten var den lilla, runda mittbiten!
Ingredienser
Sockerkaka
- 1,5 dl mjölk, 3%
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 100 g smör
Toscasmet
- 1 dl mandel, fint hackad (eller mandelspån)
- 1 msk mjölk
- 1 msk mjöl
- 1 dl strösocker
- 100 g smör
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Andréa Brändström
Andréa Brändström älskar att baka – allt från klassiska sockerbullar till fantastiskt detaljrika tårtor. Hon är bakkreatör, bakboksförfattare och vinnare av ”Hela Sverige bakar”. I programmet ”Festligare fika” bjuder hon på recept som passar både nybörjaren och den som vill utmana sig i sin bakning.
Visa 19 recept
