Linnéa Wikblads riviga ost-tips
Avslöjar: ”Det är en ostbricka för mig”
En handfull riven ost kan vara lika njutningsfull som en hel ostbricka.
I alla fall om man ska tro journalisten Linnea Wikblad, 39.
I Morgonpasset hyllar hon och kollegan David Druid ”ostprillan”.
Glöm kex, fikon och lyxiga ostbrickor. Den nya delikatessen stavas en näve riven ost – gärna direkt ur påsen.
Det menar Linnéa Wikblad, 39, som i P3 Morgonpasset deklarerade sin kärlek till det hon och kollegan David Druid kallar för ”ostprillan”.
– Fan vad riven ost är gott att äta. När man har rivit ost för att lägga upp på en gratäng, säger hon i programmet.
David Druid hakar snabbt på idén.
– Då ska man trycka ihop den som en liten prilla, säger han.
Linnéa skrattar och håller med. För henne är ostprillan mycket godare än vanliga ostskivor.
David konstaterar att ”ostrullar är för barn”.
Men det slutar inte där. Linnéa målar upp hur hon gärna tassar ut i köket mitt i natten när hon blir hungrig, öppnar kyldörren och dyker ner i påsen med riven ost.
– Ta en nypa och bara: mjam mjam mjam mjam… Riven gouda på påse med sked. Det är en ostbricka för mig, säger Linnea Wikblad.
Bakom hyllningen finns också ett välkänt matintresse. Wikblad syntes nyligen i kändisveckan av Halv åtta hos mig. Hon ligger bakom Instagramkontot ”Killmaterskan” och kokboken med samma namn. Tidigare har hon slagit ett slag för ”Pappa Pelles Cheddar”. Men nu är det alltså riven ost som gäller – helst i prillformat.
