Kladdkakan som förändrade allt
Jenny Warsén om framgången och tipsen som räddar vardagen
Sveriges största matbloggare är tillbaka med en ny kokbok.
Jenny Warsén, fyrabarnsmamma och vardagsexpert, vet hur pressade eftermiddagar känns.
Nu avslöjar hon sina smartaste knep – och hur en kladdkaka förändrade allt.
Det har gått över femton år sedan Jenny Warsén började blogga. Hon var föräldraledig med yngsta barnet Nomi och ville göra en digital matdagbok till sina barn. Jenny hade inga storslagna planer men redan efter några veckor hände något oväntat. Man kan säga att allt började med en kladdkaka 2009.
– Pernilla Wahlgren efterfrågade ett recept på god kladdkaka. Jag tipsade om mitt recept från min lilla matdagbok och jag blev kontaktad och tillfrågad om jag ville flytta över min matdagbok till hennes sajt, säger Jenny Warsén.
Och på den vägen var det. Men det finns flera förklaringar till hur Jennys blogg har blivit så stor.
– Jag tror att bloggen blivit så framgångsrik för att det är enkla recept på vardagsmat som underlättar i vardagen. Mina måltider lagar man oftast på 20 till 30 minuter, konstaterar Jenny.
Sedan sin bokdebut 2017 har Jenny Warsén har gett ut över fem framgångsrika kokböcker. Jenny som själv har haft en stressig vardag med små barn är nu åter aktuell med en kokbok. Med ”Middag hela veckan” vill Jenny inspirera alla barnfamiljer som kämpar.
– Jag hade absolut en tanke på att denna boken ska vara en samling av bra och smidig mat som får vardagspusslet att gå ihop.
En av sakerna hon tar upp i sin nya kokbok är veckomenyer, något hon starkt rekommenderar då det ger struktur och sparar både tid och energi.
– För att få ihop en bra veckomatsedel är det bra att blanda så det blir en varierad vecka. Fråga barnen vad de önskar sig! Sedan tycker jag att vegetariskt minst en dag i veckan är att föredra.
”Middag hela veckan” är en varierad kokbok med enkla och roliga recept som lockar till matlagning.
