Fläskkarrégryta med kimchi
En koreansk gryta med fläskkött som är väldigt enkel att göra. Har du redan en burk kimchi hemma är resten av rätten klar på drygt en halvtimme.
Ingredienser
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 300 g fläskkarré
- 400 g kimchi
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 1 msk chilisås, eller pasta (gochujang)
- 1 tsk chiliflakes, eller efter smak
- 7,5 dl kycklingfond
- 300 g tofu, firm silken
- 1,5 tsk sesamolja
- 1 salladslök
- Olja, till stekning
- 3 portioner ris, kokt, till serveringen
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
