Dumplings i ugnsform

Name: Frysta dumplings i ugn
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 20 frysta dumplings; 1 burk kokosmjölk; 2 msk röd currypasta; 2 msk sojasås; 2 vitlöksklyftor, rivna; 2 msk färskriven ingefära; 2 msk limejuice; 2 msk honung; 1 msk sesamolja; 250 g cocktailtomater; salladslök, fint skivad; Koriander; Sesamfrön

(54)

40 min

13 ingredienser

Av Godare

Frysta dumplings får nytt liv i ugnen tillsammans med krämig kokosmjölk, röd curry och lime. Allt slängs ner i samma form och sköter sig självt medan du gör något roligare. Enkelt, snabbt – och löjligt gott.

Dumplings i ugn

0:51

Ingredienser

20 frysta dumplings
1 burk kokosmjölk
2 msk röd currypasta
2 msk sojasås
2 vitlöksklyftor, rivna
2 msk färskriven ingefära
2 msk limejuice
2 msk honung
1 msk sesamolja
250 g cocktailtomater

Garnering

Salladslök, fint skivad
Koriander
Sesamfrön

Dumplings i ugnsform. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200 °C.
2. 2Blanda vitlök, ingefära, röd currypasta, sojasås, sesamolja, honung, limejuice och kokosmjölk i en ugnsform.
3. 3Dela cocktailtomaterna och lägg dem i formen. Placera de frysta dumplingsen i såsen, med toppen lätt ovanför ytan. Skeda över lite sås så att dumplingsen inte bränns.
4. 4Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills såsen bubblar och dumplingsen fått en lätt krispig yta.
5. 5Toppa med salladslök, koriander och sesamfrön före servering.