Sweet chili kyckling med wokgrönsaker

Name: Sweet chili kyckling med wokgrönsaker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 600 g Kycklingfilé, eller halloumi eller tofu; 2 msk Japansk soja; 1.5 dl Sweet chilisås; 1 dl apelsinjuice; 2 vitlöksklyftor; 1 Gul lök; 500 g Wokgrönsaker; Olja, att steka i; 4 portioner nudlar; rostade sesamfrön; Lime

(175)

30 min

11 ingredienser

Av Godare

Snabblagat och gott är en utmärkt kombination. Med några enkla genvägar som färdig sweet chilisås och frysta wokgrönsaker blir den här goda rätten klar på bara en halvtimme. Dessutom passar den perfekt i matlådan.

Sweet chilikyckling med nudlar

0:43

Ingredienser

600 g kycklingfilé, eller halloumi eller tofu
2 msk japansk soja
1,5 dl sweet chilisås
1 dl apelsinjuice
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
500 g wokgrönsaker
Olja, att steka i
4 portioner nudlar
Rostade sesamfrön
Lime

Sweet chili kyckling med wokgrönsaker — Foto: Godare

Gör så här

1. 1Fräs lök och vitlök först, häll i wokgrönsakerna och fräs på riktigt hög värme i neutral olja. Lägg åt sidan.
2. 2Skär kycklingen i tunna skivor.
3. 3Använd en wok eller stekpanna med höga kanter. Tillsätt lite olja och stek kycklingen snabbt på hög värme. Lägg inte i för mycket åt gången i pannan. Inga bitar ska ligga ovanpå varandra, så stek hellre i flera omgångar.
4. 4Tillsätt sweet chili, japansk soja och apelsinjuice.
5. 5Lägg tillbaka wokgrönsakerna i pannan och rör runt så allt hettas upp.
6. 6Servera med äggnudlar, pressa lime över och strössla på rostade sesamfrön.