Västerbottensostspaj i små krustader

Name: Västerbottensostspaj i små krustader
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 1.5 dl riven västerbottensost; 1 dl vispgrädde; 1 ägg; Salt och svartpeppar; 1 dl smetana; Röd stenbitsrom; Finhackad rödlök; Färsk dill

(49)

20 min

8 ingredienser

Av Alexandra Marzocchelli

Små västerbottensostspajer i krustader – hur gott låter inte det? Krispigt, krämigt och klart på nolltid. Toppa med rom, rödlök och dill.

Receptet räcker till 24 krustader.

Små västerbottensostpajer i krustader

0:28

Ingredienser

1,5 dl riven västerbottensost
1 dl vispgrädde
1 ägg
Salt och svartpeppar

Topping

1 dl smetana
Röd stenbitsrom
Finhackad rödlök
Färsk dill

Västerbottensostspaj i små krustader — Foto: Alexandra Marzocchelli

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 °C.
2. 2Vispa ihop västerbottensost, ägg och grädde i en skål. Krydda med en nypa salt och lite svartpeppar.
3. 3Placera 24 krustader på en ugnsplåt. Fyll dem till hälften med ostsmeten.
4. 4Baka mitt i ugnen i cirka 8 minuter, tills fyllningen har stannat helt. Låt svalna något.
5. 5Lägg på en klick smetana, lite stenbitsrom, finhackad rödlök och dill på varje krustad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Alexandra Marzocchelli är en matkreatör som vill inspirera till god, okomplicerad matlagning. Hon tycker om att experimentera i köket och laga mat som passar alla tillfällen, men framför allt så vill Alexandra sprida matglädje – mat ska vara roligt och gott! Hon driver instagramkontot alexandralagar,