Ostig omelettsmörgås på grillen

Name: Grilled cheese sandwich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 skivor vitt bröd; 2 ägg; 2 msk Vatten; Salt och peppar; 2 dl Mozzarella, riven; 2 dl cheddar, riven; Olja; bräckt skinka; Tomat; champinjoner; lammkorvar

(20)

30 min

11 ingredienser

Av Per Ehrlund

Ost, ägg, smör och bröd. Det kan inte gå fel. Här är en smaskig macka med ett härligt lager av omelett på utsidan och smält ost på insidan. En härlig grilled cheese sandwich. Mums!

Servera gärna med några skivor bräckt skinka och en enklare sallad.

Grilled cheese sandwich

1:15

Ingredienser

2 skivor vitt bröd
2 ägg
2 msk vatten
Salt och peppar
2 dl mozzarella, riven
2 dl cheddar, riven
Olja

Förslag på tillbehör

Bräckt skinka
Tomat
Champinjoner
Lammkorvar

Gör så här

1. 1Stansa ett hål i mitten av varje brödskiva.
2. 2Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar till en fluffig smet.
3. 3Värm olja i stekpannan och lägg i riven ost så att det täcker botten av pannan. Låt den smälta.
4. 4Häll äggvispet över den smälta osten och rör försiktigt om.
5. 5Lägg brödskivorna ovanpå äggsmeten och fyll hålrummen i brödet med den riven ost.
6. 6Låt äggsmeten stelna och osten smälta.
7. 7Vik ihop brödet så att ostomeletten hamnar på utsidan och strö lite riven ost på ovansidan av smörgåsen.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Per Ehrlund

Per Ehrlund är snickaren som blev grillexpert på senare år. Han är en av Sveriges mest anlitade grillinstruktörer och med glimten i ögat inspirerar han med sina genuina kunskaper i grillandets konst. I programmet “Sommargrillen” bjuds det på en grillfest som heter duga. Per lagar massor med goda rätter och lär samtidigt ut sina bästa tips och tekniker så att du kan briljera under sommarens alla grillfester.

Visa 33 recept