Inbakade minipizzor

Name: Inbakade minipizzor
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 1 pizzadeg, färdigköpt eller hemgjord; 1 dl Tomatpuré; 1 dl Riven ost; 0.5 dl parmesanost; 180 g rökt skinka, strimlad; 1 näve babyspenat; ägg, till pensling; basilika, torkad; färsk basilika, till garnering

(26)

45 min

9 ingredienser

Av Godare

Inbakade minipizzor fyllda med smält parmesan, strimlad rökt skinka och babyspenat. Perfekt utflyktsmat!

Här gör vi det enkelt för oss och använder färdig pizzadeg, men man kan ju såklart även ta färsk pizzadeg och kavla!

Inbakade minipizzor – minicalzone

0:59

Ingredienser

1 pizzadeg, färdigköpt eller hemgjord
1 dl tomatpuré
1 dl riven ost
0,5 dl parmesanost
180 g rökt skinka, strimlad
1 näve babyspenat
Ägg, till pensling
Basilika, torkad
Färsk basilika, till garnering

Inbakade minipizzor — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Rulla ut den kavlade degen och stansa ut 6 st cirklar med hjälp av en mindre skål.
2. 2Skär två snitt några cm in från kanten i varje cirkel (se video).
3. 3Bred tomatpuré mellan snitten och fyll på med babyspenat, skinka och riven ost.
4. 4Vik över kanterna så det blir en öppning i mitten på den ihopvikta pizzan. Snurra ihop ändarna och pensla med ägg.
5. 5Strö över parmesanost och torkad basilika och baka i ugnen på 180 grader i 20-30 minuter tills pizzorna har fått fin färg.
6. 6Strö över färsk basilika och servera med en god olivolja eller ät som de är.