Kladdkaka med både kola och crunch

(9)

60 min

10 ingredienser

Av Kristine Ilstad

En mjuk chokladkaka täckt med en läcker jordnötskola. På toppen av kakan läggs ett lager mjölkchoklad som är blandad med rice krispies. En kladdkaka med extra allt.

Kladdkaka med kola och crunch. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

3 ägg
4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
5 msk kakao
3 dl vetemjöl

topping

1 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche
2 dl jordnötter

Mjölkchokladcrunch

150 g mjölkchoklad
3 dl rice krispies

Gör så här

1. 1Vispa ägg, socker och vaniljsocker lätt tillsammans. Smält smöret och blanda med kakaopulvret. Tillsätt chokladsmöret i äggblandningen. Blanda i vetemjölet och rör smeten jämn och klumpfri.
2. 2Häll smeten i en rund form (24 cm i diameter) med bakplåtspapper i botten. Klicka på stora klickar av karamelliserad mjölk ovanpå. Strö över jordnötter.
3. 3Grädda kakan i mitten av ugnen i 180°C i cirka 25 minuter. Grädda inte kakan för länge, den ska fortfarande vara kladdig när den är färdig.
4. 4Låt kakan svalna helt i formen tills den är helt kall, gärna i kylen. Ta ut kakan ur formen och placera den på ett kakfat.
5. 5Smält mjölkchokladen och blanda i Rice Krispies. Rör om så att riskornen är väl täckta av chokladen. Fördela blandningen på toppen av kakan. Ställ kakan i kylskåpet tills mjölkchokladtäcket har stelnat.
6. 6Servera gärna kakan med en kula vaniljglass.

Tips!

Har du inte rice crispies kan du använda cornflakes istället.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept