Snittar med ostkräm, fikon och valnötter

Name: Snittar med ostkräm, fikon och valnötter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 3 dl lagrad hårdost; citronsaft, några droppar; Salt; 2 brödskivor; 25 g smör; 2 färska fikon; 8 valnötter; krasse

(37)

15 min

9 ingredienser

Av Amanda Wiger

Snittar med ostkräm, fikon och valnötter – riktigt fina och festliga snittar som garanterat kommer göra succé på festen, minglet eller som förrätt till middagen.

Festliga snittar

1:27

Ingredienser

Ostkräm

2 dl crème fraiche
3 dl lagrad hårdost
Citronsaft, några droppar
Salt

Tillbehör

2 brödskivor
25 g smör
2 färska fikon
8 valnötter
Krasse

Festliga snittar – Ostkräm med fikon och valnötter — Foto: 2AM

Gör så här

1. 1Koka upp crème fraichen, sänk värmen till låg och blanda i osten och vispa lite då och då. Låt puttra i ca 10 min eller tills osten smält och krämen tjocknar. Ställ svalt. Kan förberedas!
2. 2För att kunna spritsa krämen – lägg den i en spritspåse alternativt fryspåse.
3. 3Skiva upp fikonet i bitar och hacka valnötterna.
4. 4Skär brödet i avlånga bitar och stek gyllene och frasiga i smör.
5. 5Spritsa på ostkrämen och toppa med fikon, valnötter och krasse.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Amanda Wiger

Amanda Wigers mat domineras av det finaste vi har här i livet – smör, ost och majo. I “Sveriges mästerkock” gjorde hon succé med sin frispråkiga och öppna personlighet och goda matlagning. Här på Godare syns hon i programmet ”Matigt med Amanda” där det lagas rejäl och okomplicerad mat där det viktigaste är att smaka av – är det svingott är det rätt.

Visa 17 recept