Kebabmacka med vitlökssås

Name: Kebabmacka med fräsch vitlökssås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1 msk Limesaft; 0.5 vitlöksklyfta, riven; Salt och svartpeppar; 4 brödskivor; 0.25 rödkålshuvud, alt isbergssallad; 0.5 Lime; 3 tomater; 1 gurka, hyvlad; 1 fetaost; lite hackad färsk persilja; jalapeño, färsk eller inlagd efter smak; 500 g Kycklingkebab, färdig; 3 msk neutral olja

(50)

20 min

14 ingredienser

Av Amanda Wiger

Hungrig? Låt oss då presentera den här kebabmackan med kycklingkebab, sallad och en fräsch vitlöksås med lime!

Kebabmacka med kyckling och vitlökssås

1:31

Ingredienser

Vitlökssås med lime

2 dl crème fraiche
1 msk limesaft
0,5 vitlöksklyfta, riven
Salt och svartpeppar

Kebabmacka

4 brödskivor
0,25 rödkålshuvud, alt isbergssallad
0,5 lime
3 tomater
1 gurka, hyvlad
1 fetaost
Lite hackad färsk persilja
Jalapeño, färsk eller inlagd efter smak
500 g kycklingkebab, färdig
3 msk neutral olja

Gör så här

1. 1Blanda crème fraiche med limesaft, riven vitlök, salt och svartpeppar.
2. 2Stek kebaben på medelvärme ca 5-7 minuter. Sätt på ugnen på 225 grader. Rosta bröden i ca 3 min, tills de blir varma utan att bli alltför rostade.
3. 3Hyvla rödkålen tunt, marinera med pressad lime och salt och krama in i kålen.
4. 4Hyvla gurkan på längden med en potatisskalare, för att få långa, tunna skivor.
5. 5Lägg kål och eller isbergssallad i botten, lägg på kycklingkebaben och toppa med hyvlad gurka, tomater i bitar, fetaost, vitlökssås, jalapenos och persilja.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Amanda Wiger

Amanda Wigers mat domineras av det finaste vi har här i livet – smör, ost och majo. I “Sveriges mästerkock” gjorde hon succé med sin frispråkiga och öppna personlighet och goda matlagning. Här på Godare syns hon i programmet ”Matigt med Amanda” där det lagas rejäl och okomplicerad mat där det viktigaste är att smaka av – är det svingott är det rätt.

Visa 17 recept