Läckert krämig och vegetarisk pasta

Name: Läckert krämig och vegetarisk pasta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 0.5 Gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör; 3 dl grädde; 0.5 tsk Salt; 2 krm Svartpeppar; 70 g Babyspenat; 250 g Cocktailtomater; 250 g lagrad ost; 500 g Pasta, färsk , cirka; 150 g Fetaost; basilika, färska blad

(337)

20 min

12 ingredienser

Av Godare

Snabba, enkla och inte minst goda pastarecept kan man inte få för många av. Här är en riktigt krämig pasta med tomater, spenat och fetaost. Toppa gärna med färskriven parmesanost om du har det hemma.

Så lagar du krämig, vegetarisk pasta

0:58

Ingredienser

0,5 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
3 dl grädde
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
70 g babyspenat
250 g cocktailtomater
250 g lagrad ost
500 g pasta, färsk , cirka
150 g fetaost
Basilika, färska blad

Pasta med tomater, feta och spenat. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Skala och finhacka löken och vitlöken och fräs i en stekpanna med smör.
2. 2Tillsätt grädde, salt och peppar och låt puttra tills såsen får en krämig konsistens.
3. 3Häll i bladspenat och cocktailtomater och låt det mjukna.
4. 4Tillsätt lagrad ost och låt den smälta i såsen.
5. 5Häll i kokt färsk pasta och rör om så att såsen och pastan blandas väl.
6. 6Servera på en bädd av ruccola och toppa med smulad fetaost och några blad basilika.