Skagencheesecake i bitar

Name: Skagencheesecake i ljuvliga bitar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 300 g kavring; 100 g smör; 500 g färskost; 3 dl crème fraiche; 4 gelatinblad; 280 g skalade räkor, grovhackade; 2 msk storkornig stenbitsrom; 0.5 dl hackad dill; 0.5 dl hackad gräslök; 3 tsk färskpressad citronjuice; Salt och svartpeppar; 150 g rökt lax; 50 g skalade räkor; Picklad rödlök; Dillkvistar; Kapris; Finhackad rödlök eller tunt skivad gurka

(38)

40 min

17 ingredienser

Av Alexandra Marzocchelli

Säg hej till en jättegod bjudrätt på buffén.
Skagencheesecake är lika lyxig som enkel att göra – perfekt att förbereda dagen innan och servera i snygga små bitar.

Receptet motsvarar 16 bitar.
Tid i kylen, 6 timmar tillkommer.