Mattias Larssons korvstroganoff

(43)

10 ingredienser

Av Mattias Larsson

Mattias Larssons korvstroganoff är en klassisk och krämig svensk vardagsfavorit. Snabb och lättlagad!

Mattias Larssons korvstroganoff — Foto: Cecilia Hagerling Larsson

Ingredienser

550 g falukorv
1 gul lök
100 g morot
1 dl tomatpuré
2 msk äppelcidervinäger
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
Salt, svartpeppar och olivolja

Till servering

Ris, kokt
Blandad sallad

Gör så här

1. 1Skär falukorv i stavar. Skala och hacka lök. Skala och riv morötter.
2. 2Värm en stekpanna med olja till medelhög temperatur.
3. 3Bryn korven till fin färg och tillsätt därefter lök, morot och tomatpuré.
4. 4Stek vidare ett par minuter och tillsätt sen vinäger, grädde och mjölk.
5. 5Koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
6. 6Servera stroganoffen med ris och en god grönsallad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Mattias Larsson

Mattias Larsson

Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.

Visa 103 recept

Läs vidare

4 enkla sätt att sätta guldkant på vardagsmaten

ARTIKLAR

4 enkla sätt att sätta guldkant på vardagsmaten