Blomkålspopcorn – nyttigt och gott snacks
De här goda, kryddiga snacksen av blomkål står sig bra i konkurrensen med chips, ostbågar och vanliga popcorn. Härligt kryddiga och krispiga, perfekta att dippa i en het salsa.
Ingredienser
- Salt och svartpeppar
- 2 dl rismjöl, gärna brunt
- 2,5 dl kokosmjölk, eller mandelmjölk
- 0,5 tsk gurkmeja
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 1 tsk spiskummin, mald
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 2,5 dl mandelmjöl
- 1 blomkålshuvud, litet
