Lax i tortillaskålar med avokadokräm

1. 1Sätt ugnen på 200 grader.

Laxröran

1. 1Skär laxen i små bitar.
2. 2Blanda majonnäs, sriracha, soja och sesamolja i en skål.
3. 3Rör ner laxen och finhackad salladslök. Ställ kallt medan du förbereder resten.

Forma tortillaskålarna

1. 1Stansa ut 6 runda cirklar ur tortillabröden.
2. 2Lägg dem i en muffinsplåt och pensla med lite olja.
3. 3Grädda i ugnen i 8–10 minuter, tills de fått fin färg och blivit frasiga.
4. 4Låt svalna.

Mixa avokadokräm

1. 1Mixa avokado, gräddfil, citronjuice, salt och peppar till en slät kräm.
2. 2Smaka av med mer citron och salt vid behov.

Montera

1. 1Fyll de svalnade tortillaskålarna med avokadokräm.
2. 2Toppa med laxröran och strö över sesamfrön.