Sangria med bubbel – och vispad brieost
Vad sägs om bubblor och något riktigt smarrigt till? Här är en fräsch sangria med mousserande vin, bär och citrus. Perfekt till vispad brie med nötter och honung på toppen.
Ingredienser
- 75 cl cava eller prosecco
- 5 cl apelsinlikör
- 25 cl fruktsoda
- Apelsinskivor
- Färska bär (t ex jordgubbar, blåbär, hallon)
- Färsk mynta
- Is
Gör så här
Vispad brie med nötter
(4 personer)
500 g brieost (rumsvarm)
1 msk honung
1 dl hackade nötter
Färsk rosmarin
Krispiga kex till servering
Gör så här
Ta bort det yttersta lagret från brieosten och skär den i mindre bitar.
Lägg bitarna i en skål och vispa med stavmixer tills osten blir luftig och krämigt len. Har du ingen stavmixer? Mosa osten med en gaffel – det går också bra!
Skeda upp den vispade brieosten i en serveringsskål.
Toppa med knapriga nötter, ringlad honung och några kvistar färsk rosmarin.
Servera tillsammans med spröda kex – ett fantastiskt tilltugg till ett glas bubbel!
Vad tycker du om receptet?
David Kringlund
Han har haft ölhävartävling mot Edward Blom och lirkat ur Leif GW hans bästa Dry martinirecept. David Kringlund är bartendern som blandar allt från trendiga Thai Basil till klassiska Old fashioned på bästa sätt och gärna lär ut sina smarta trix och tips.
Visa 42 recept
