Bellini och Sarti Spritz

Name: Bellini och Sarti Spritz med rostade sötmandlar
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl persikopuré (gärna kall); 10 cl cava, prosecco eller annat mousserande vin; 6 cl sarti rosa; 9 cl cava, prosecco eller annat mousserande vin; 3 cl sodavatten; Is; Limeskiva

(7)

10 min

7 ingredienser

Av David Kringlund

Bubbel + snacks = ja tack! Här mixar vi en fruktig Bellini och en frisk Sarti Spritz med härliga apelsintoner – perfekt till lättrostade sötmandlar med citron och salt.

Bellini, Sarti spritz och rostade mandlar

5:51

Ingredienser

Bellini

5 cl persikopuré (gärna kall)
10 cl cava, prosecco eller annat mousserande vin

Sarti Spritz

6 cl sarti rosa
9 cl cava, prosecco eller annat mousserande vin
3 cl sodavatten
Is
Limeskiva

Gör så här

Bellini
1. 1Häll persikopurén i ett glas på fot.
2. 2Toppa försiktigt med mousserande vin.
3. 3Rör om lätt med en sked eller drinkpinne – klart att servera
Sarti Spritz
1. 1Fyll ett vinglas med is – mycket is!
2. 2Häll i det mousserande vinet i botten.
3. 3Häll i Sarti Rosa.
4. 4Fyll på med sodavatten på toppen och rör om.
5. 5Lägg i en limeskiva.

Rostad sötmandel med olivolja, citron och salt
(2 personer)

100 g sötmandlar
Olivolja (till stekning)
Finrivet skal från ½ citron (zest)
En nypa flingsalt

Gör så här

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Rosta mandlarna under omrörning i några minuter tills de får fin färg och doftar nötigt.
Ta av från värmen.
Strö över citronzest och flingsalt innan servering.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

David Kringlund

Han har haft ölhävartävling mot Edward Blom och lirkat ur Leif GW hans bästa Dry martinirecept. David Kringlund är bartendern som blandar allt från trendiga Thai Basil till klassiska Old fashioned på bästa sätt och gärna lär ut sina smarta trix och tips.

Visa 42 recept