Frosé och krustader med västerbottensost
Rosé, ost och något sött på toppen – vad kan gå fel? Här mixar vi ihop en svalkande frosé som smakar sommar på riktigt och serverar den med frasiga krustader fyllda med smält västerbottensost och en klick hjortronsylt.
Ingredienser
- 75 cl rosévin
- 5 cl färskpressad citronjuice
- 5 cl sockerlag
- 5 cl vodka
- Is
- 3 stora jordgubbar
Gör så här
Krustader med västerbottensost och hjortron
(4 personer)
16 st färdiga krustader
1,5 dl riven västerbottensost
Hjortronsylt
Färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Fyll varje krustad med riven västerbottensost.
Gratinera mitt i ugnen några minuter, tills osten smält och fått lite färg.
Toppa varje krustad med en klick hjortronsylt, rosmarinblad och servera direkt – perfekta små munsbitar till frosén!
Vad tycker du om receptet?
David Kringlund
Han har haft ölhävartävling mot Edward Blom och lirkat ur Leif GW hans bästa Dry martinirecept. David Kringlund är bartendern som blandar allt från trendiga Thai Basil till klassiska Old fashioned på bästa sätt och gärna lär ut sina smarta trix och tips.
Visa 42 recept
