Italiensk köttbullsmacka
En grillad italiensk köttbullsmacka som serveras med de svulligste vitlöksbröden du kan tänka dig. Var inte rädd för cashewnötssåsen, den är väldigt enkel att göra, krämig och god.
Så gör du vegansk köttbullemacka
1:47
Ingredienser
Köttbullar
- Salt och svartpeppar, efter smak
- 1 msk olivolja
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk ljus soja
- 1 gul lök, stor
- 4 vitlöksklyftor
- 0,5 kruka basilika
- 850 g formbar färs
Ostsås
- Salt och peppar, efter smak
- 1 tsk ljus soja
- 2 tsk lökpulver
- 1,5 vitlöksklyfta
- 1 dl vatten, cirka
- 3 msk näringsjäst
- 150 g cashewnötter
Tomatsås
- Salt och peppar
- 2 msk olivolja
- 0,5 kruka basilika
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 400 g krossade tomater
Vitlöksbröd
- Salt och peppar
- 4 vitlöksklyftor
- 1 näve persilja , färsk
- 1 dl olivolja
- 4 baguetter
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Gustav Johansson
Gustav Johansson driver Sveriges största veganska matblogg ”Jävligt gott”. Han har gett ut flera kokböcker och lagar även grönt framför kameran. Gustav har ofta föreläsningar och utbildningar i vegomat och är delägare i den växtbaserade restaurangen Chouchou i Stockholm. I programmet ”Vegansk husmanskost” lär han oss laga riktiga klassiker som biff stroganoff, pasta carbonara och mustig pannbiff – helt i vegansk tappning.
Visa 31 recept
