Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad
Nu ska vi göra något riktigt somrigt och fräscht.
– Jag tänkte att vi skulle göra en sallad i stället, med grillad halloumi, grillad vattenmelon och grillat bröd, säger kocken Mattias Larsson och fortsätter:
– Just det där söta i vattenmelonen mot det salta i halloumiosten är en superkombo.
Ingredienser
- 4 skivor halloumiost, ca 1,5 cm tjocka
- 4 skivor bröd
- 4 skivor vattenmelon
- Olivolja
- Salt
- 120 g sallad, småbladig
- Olivolja
- Flingsalt
Gör så här
Lär dig allt om halloumi
Vill du lära dig ännu mer om halloumi? Missa inte de andra avsnitten i Halloumiskolan, där kocken Mattias Larsson guidar till allt du behöver veta för att få till din bästa rätt med halloumi.
Så grillar du perfekt halloumi
En fräsch halloumisallad – perfekt till sommaren
Vad tycker du om receptet?
Mattias Larsson
Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.
Visa 103 recept
