Caprese på blodapelsin och mozzarella

Name: Dantes caprese – apelsin istället för tomat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: färsk basilika; Salt; olivolja; pistagenötter; 1 mozzarella; 4 blodapelsiner, eller vanliga apelsiner

(8)

10 min

6 ingredienser

Av Dante Zia

Byt ut tomter mot apelsiner! Här är en caprese med apelsin, mozzarella och pistagenötter. Ett fräscht tillbehör till exempelvis Dantes focaccia med mortadella och färskost.

Caprese på blodapelsin och mozzarella — Foto: 2 AM

Ingredienser

Färsk basilika
Salt
Olivolja
Pistagenötter
1 mozzarella
4 blodapelsiner, eller vanliga apelsiner

Gör så här

1. 1Skala apelsinerna med en kniv.
2. 2Skiva apelsinerna i ringar och lägg dem på ett fat.
3. 3Toppa med mozzarella, salt, pistagenötter, olivolja och basilika.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Dante Zia

Kocken Dante Zia är djupt rotad i den italienska matkulturen men är uppvuxen i Skåne. Han är en passionerad matlagare som älskar det italienska köket. De senaste åren har vi sett honom i TV i program som ”Sveriges Mästerkock", "Weekend hos Zia". och här på Godare ”Middag hos Dante Nu är han tillbaka med en ny säsong av "Dantes Italien” och bjuder på mat med enkla råvaror – och stora smaker!

Visa 39 recept