Klassisk pytt i panna

Name: Klassisk pytt i panna
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 8 potatisar, fasta; 2 gula lökar; 400 g nötkött; 3 msk olja; 3 msk smör; Salt och svartpeppar; 4 ägg; inlagda rödbetor; saltgurka; 1 kruka persilja

(63)

30 min

10 ingredienser

Av Godare

Pytt i panna är kanske den rätt de flesta förknippar med rester. Rätten är briljant eftersom den blir god nästan oavsett vad man tärnar ner i pannan och steker med lök och potatis.

Klassisk pytt i panna

0:59

Ingredienser

8 potatisar, fasta
2 gula lökar
400 g nötkött
3 msk olja
3 msk smör
Salt och svartpeppar

Till servering

4 ägg
Inlagda rödbetor
Saltgurka
1 kruka persilja

Gör så här

1. 1Skala potatisen och skär ca 1x1 cm stora tärningar. Lägg potatistärningarna i vatten medan löken hackas och köttet tärnas.
2. 2Stek potatistärningarna i i smör och olja i tre omgångar så de får fin färg. Lägg åt sidan och stek löken. Bryn slutligen köttet i egen stekpanna och blanda sedan ner löken och potatistärningarna.
3. 3Servera med saltgurka, inlagda rödbetor, stekt ägg och persilja.