Kaka med valnötter och lönnsirap

(8)

90 min

12 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Kaka med valnötter, lönnsirap och ett tjockt lager söt glasyr. En ljuvlig kombination som enkelt att bakas i långpanna.

En portion av receptet blir ca 12 bitar.

Kaka med valnöter och lönnsirap. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv.

Ingredienser

150 g valnötter
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljextrakt
3 ägg
2 dl lönnsirap
2 dl socker
225 g smör

Glasyr

1 dl lönnsirap
200 g florsocker
90 g smör

Dekoration

100 g valnötter

Gör så här

1. 1Vispa mjukt smör, socker och lönnsirap till en luftig smörkräm. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda i vaniljextrakt.
2. 2Sikta mjöl och bakpulver tillsammans och rör ner i smeten. Hacka valnötterna och vänd ner dem i smeten till sist.
3. 3Fördela smeten jämnt i en liten långpanna klädd med bakplåtspapper (cirka 20 x 30 cm). Grädda kakan i mitten av ugneni 180°C i ca 30 minuter. Låt kakan svalna i formen.
4. 4Till glasyren: vispa mjukt smör luftigt med florsocker och lönnsirap.
5. 5Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Dela kakan i rutor och dekorera varje kakbit med valnötter.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept