Bästa receptet på kladdkaka
Här är vårt bästa recept på en god och kladdig kaka med kakao och hallon. En favorit som är underbart god till fikat. Dessutom är den enkel att baka – även för den ovane bagaren.
1 portion i receptet blir en kaka med cirka 6 bitar.
Bästa kladdkakan
0:59
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 dl mjöl
- Ströbröd
- 20 hallon, till garnering
Gör så här
Så lyckas du med kladdkakan
Undvik att använda varmluft, den funktionen är bäst för sådant som ska bli fluffigt. För kladdkakor passar vanlig ugnsvärme bäst.
En genomgräddad kladdkaka är inte så kul. Du ser om den är färdig genom att skaka lite på formen. Är kanterna fasta och mitten lite rörlig är kakan färdiggräddad.
Ska du väga något så är det mjölet, det kan packas olika hårt och den kan skilja mycket om du använder decilitermått. 1 deciliter vetemjöl motsvarar 60 gram.
