Tommy Myllymäki

Tommy Myllymäki

Stjärnkocken och krögaren Tommy Myllymäki driver både Michelinkrog och salladsbar. Med en lång rad kokböcker och tv-program är han en av våra mest älskade kockar. Här hittar du flera av hans mest populära recept.

Tommy Myllymäki
Tagliatelle med mascarpone, brödsmulor och löjrom
(15)

Tagliatelle med mascarpone, brödsmulor och löjrom

35 m
Fläskkotlett med salsa på persilja, basilika, olivolja, vitlök och kapris
(22)

Fläskkotlett med salsa på persilja, basilika, olivolja, vitlök och kapris

40 m
Sallad med lax, potatis, rödlök och pepparrot
(43)

Sallad med lax, potatis, rödlök och pepparrot

20 m
Mamma Päivis kardemummakaka
(64)

Mamma Päivis kardemummakak­a

60 m
Dillfröstekt fläskkarré och dillstuvade kantareller
(18)

Dillfröstekt fläskkarré och dillstuvade kantareller

30 m
Torsk med brynt smör och sesam
(30)

Torsk med brynt smör och sesam

90 m
Carpaccio på lax, passionsfrukt, mynta, sumak och korianderfrön
(21)

Carpaccio på lax, passionsfrukt, mynta, sumak och korianderfrön

20 m
Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter
(24)

Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter

60 m
Frasig fläsksida med misosky, palsternackspuré och brysselkål
(19)

Frasig fläsksida med misosky, palsternacksp­uré och brysselkål

60 m
Fruktsallad med mangosorbet
(8)

Fruktsallad med mangosorbet

45 m
Halstrade havskräftor med citrongräs och brynt smör
(19)

Halstrade havskräftor med citrongräs och brynt smör

20 m