8 rätter du kan laga i ditt våffeljärn
Våffeldagen i all ära men hetta gärna upp våffeljärnet för fler smaskiga rätter med extra fras. Här har vi samlat våra favoriter som falafelvåfflor, nudelvåfflor och en smaskig våffelwrap. Det finns så mycket gott att laga.
När du tror att du inte har något hemma räcker våffelmix, en burk jalapeños och en ostkant till en snabblunch.
Recept ur ”Laga lunch på typ 4 minuter” av Sara Begner.
Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola. Frukost, brunch, lunch eller middag – riv ner några kokta, kalla potatisar i våffelsmeten och grädda som vanligt i ett våffeljärn. Här är en matigt och god röra med lax, crème fraiche och finhackad rödlök.
De här gyllengula nudelvåfflorna passar perfekt när du vill servera något billigt och kanske lite oväntat till frukost, brunch eller mellanmål.
Toppa med riven ost, gräddfil, stenbitsrom eller något annat gott.
Här bjuder kocken Markiz Tainton på tre matiga röror till frasiga kokosvåfflor. Fantastiskt gott och superenkelt att göra. Rörorna har smak av solrosfrön och saffran, ärtor och basilika och mandel och ricotta.
Falafelvåfflor – kul och enkel variant på våfflor. Gör en smet av bland annat kikärtor, lök, spiskummin och koriander och servera med tahinidressing och tomater.
Recept ur Mattias Kristianssons kokbok ”Vego snabbt och enkelt”.
Halloumivåffla – två ingredienser och klar på några minuter. En riktig god förrätt och ett extra plus för att våffeljärnet kommer till användning. Toppa med något gott, här har vi valt klassiska smaker med crème fraiche, rom och hackad lök.
Eggs n’ bacon wraffle – en våffla som har allt. Ägg och bacon, sallad och dressing. Med cheddarost i våffelsmeten kommer du aldrig vilja äta en vanlig äggmacka igen. Blev det en sen fredagskväll? Detta är det perfekta sättet att starta lördagsmorgonen på!
Sugen på nåt sött? Släng snabbt ihop en toast med smak av socker och kanel i ditt våffeljärn.
I klippet kan du se hur du på nolltid har en smörigt god fika-toast.
