Våffeltårta med chokladvåfflor

Name: Våffeltårta med chokladvåfflor
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Smör; 100 g Mörk choklad; 1 dl vispgrädde; 4.5 dl vetemjöl; 2 msk Kakao; 1 tsk Bakpulver; 1 msk Socker; 1 krm Salt; 3 dl mjölk; 1 dl kolsyrat vatten naturell; 5 dl vispgrädde; 2 dl drottningsylt; Hallon och blåbär, färska

(15)

45 min

13 ingredienser

Av Emma Brink Rask

Våffeltårta med chokladvåfflor – den här läckra skapelsen är svår att motstå.
”Jag använder både kakao och riktig choklad för att få fram en rik chokladsmak”.

Bygg på höjden och servera våfflorna som en läcker tårta. — Foto: Emma Brink Rask

Ingredienser

Chokladvåfflor

100 g smör
100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
4,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk socker
1 krm salt
3 dl mjölk
1 dl kolsyrat vatten naturell

Drottningsyltgrädde

5 dl vispgrädde
2 dl drottningsylt
Hallon och blåbär, färska

Gör så här

1. 1Smält smöret och smält sedan chokladen i den.
2. 2Vispa grädden och ställ åt sidan.
3. 3Lägg mjöl, kakao, bakpulver, socker och salt i en bunke och blanda.
4. 4Vispa ner mjölken och chokladsmöret.
5. 5Vispa ner det kolsyrade vattnet.
6. 6Vänd ner den vispade grädden.
7. 7Grädda våfflorna och låt dem svalna.
8. 8Vispa grädden och vänd ner sylten.
9. 9Bred eller spritsa ut den mellan våfflorna. Dekorera överst med färska blåbär och hallon.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Emma Brink Rask

Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.

Visa 28 recept