Dubaichoklad-våfflor
Sugen på något gott och lite extra? De här Dubai-inspirerade chokladvåfflorna har allt. Krisp, krämighet och massor av smak. Perfekta till brunchen, efterrätten eller när du bara vill lyxa till fikan.
Dubai choklad-våffla
0:24
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 4,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 100 g smält smör
Kadayiftrådar
- 50 g Kadayiftrådar
- Smör att stek i
Topping till servering
- Smält mjölkchoklad
- Pistagekräm
- Färska jordgubbar
- Hackade pistagenötter
Gör så här
Förbered kadayiftrådarna
Våffelsmet
Grädda våfflorna
Montera och servera
Vad är Kadayif-trådar?
Kadayif (även stavat kadaifi eller kunafa) är tunna, trådliknande degstrån gjorda av vetemjöl – lite som ett "nudel-liknande" filodeg. De används ofta i Mellanösterns och Turkiets desserter, särskilt i rätter som kunafa eller knafeh, där de varvas med ost, smör och sirap.
Kadayif finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker med mellanösternsortiment, ofta i frysen eller kyldisken.
Vad tycker du om receptet?
