Festliga våfflor med choklad, marsipan och glass

Name: Festliga våfflor med choklad, marsipan och glass
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 1.5 dl socker; 2 dl gräddfil; 100 g Smör; 1 tsk Vaniljsocker; 2 tsk Bakpulver; 6 dl standardmjölk; 9 dl vetemjöl; 200 g mörk eller ljus bakchoklad; 200 g marsipan; 50 g smör; vaniljglass; 1 msk florsocker; 2 msk chokladströssel

(30)

30 min

14 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Festliga våfflor med choklad, marsipan och glass är perfekta när du vill fira våffeldagen med stil! Eller som ett snabbare och enklare alternativ till tårta vid bjudningar.

Festvåfflor med choklad, marsipan och glass. — Foto: Kristine Ilstad/Det söte liv

Ingredienser

Våffelsmet

4 ägg
1,5 dl socker
2 dl gräddfil
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
6 dl standardmjölk
9 dl vetemjöl
200 g mörk eller ljus bakchoklad
200 g marsipan

Till stekning

50 g smör

Till servering

Vaniljglass

Dekoration

1 msk florsocker
2 msk chokladströssel

Gör så här

1. 1Vispa ihop ägg, socker och gräddfil.
2. 2Tillsätt smält smör, vaniljsocker och bakpulver. Rör sedan ner mjölk och vetemjöl växelvis tills du får en jämn och klumpfri smet.
3. 3Hacka chokladen och marsipanen i små bitar. Blanda ner dem i våffelsmeten så att bitarna fördelas jämnt.
4. 4Stek våfflorna gyllene i ett våffeljärn på medelvärme.
5. 5Pensla järnet med smör mellan varje sats så att våfflorna inte fastnar.
6. 6Stapla gärna våfflorna på varandra och servera med vaniljglass, florsocker och chokladströssel.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept