Lammracks med örtglaze
Lammracks med örtglaze är en riktigt god grillrätt.
Servera gärna dina lammracks med en hemgjord potatissallad eller potatisgratäng.
För att få perfekt grillat kött varje gång är det bra att införskaffa en köttermometer. Se till att termometern sitter mitt i köttbiten och att så mycket som möjligt av stickan är inne i köttet för att få rätt temperatur.
Ingredienser
- 800 g lammracks
- Olivolja
- Salt och peppar
Örtglaze
- 1 kruka timjan
- 1 kruka persilja
- 1 kruka färsk rosmarin
- 1 citron
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- Salt och peppar
