Pasta med spenat och ärtor

Name: Pasta med spenat och ärtor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 4 portioner Pasta; 200 g Grönkål, fryst; 200 g Spenat, fryst; 150 g Ärter, gröna; 2 msk Vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 tsk Worcestershiresås; 1.5 dl crème fraiche; 100 g parmesanost; citron, rivet skal; 2 vitlöksklyftor; Salt och peppar

(19)

30 min

12 ingredienser

Av Godare

Pasta med spenat och ärtor – snabblagat, vegetariskt och gott. Perfekt pastarätt att slänga ihop när det ska gå undan. Har du färsk grönkål och spenat går det såklart bra att använda det.

Ingredienser

4 portioner pasta
200 g grönkål, fryst
200 g spenat, fryst
150 g ärter, gröna
2 msk vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk worcestershiresås
1,5 dl crème fraiche
100 g parmesanost
Citron, rivet skal
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar

Gör så här

1. 1Koka pastan enligt instruktionerna på paketet.
2. 2Låt spenaten och grönkålen tina på medelvärme i en stekpanna. Tillsätt vatten, buljongtärning, worcestershire sauce och crème fraiche. Låt det koka ihop i några minuter så att grönkålen blir mjuk.
3. 3Smaka av med salt, peppar och muskot.
4. 4Skala och riv vitlöken, riv citronskalet och strö ner i stekpannan. Smaka av.
5. 5Häll i ärtorna och den rivna osten. Rör om så att osten smälter i såsen och ärtorna blir varma.
6. 6Servera med lite nyriven ost.