Brownies med maräng och citronkräm
Brownies med maräng och citronkräm är kakan för dig som gillar både det söta och syrliga. Här får du allt i en och samma kaka, med en brownie i botten, ett lager maräng, ett lager citronkräm och vispgrädde ovanpå.
Ingredienser
Browniebotten
- 2 msk kakao
- 100 g vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g socker
- 100 g farinsocker
- 2 ägg, stora
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
Marängbotten
- 150 g socker, finkornigt
- 1 nypa salt
- 3 äggvitor, från stora ägg
Citronkräm
- 2 msk smör
- 2 äggulor
- 2 ägg
- 1 msk majsstärkelse
- 1,5 dl socker
- 1 dl citronsaft, färskpressad
Till servering
- 4 msk pistagenötter, hackade
- 3 dl grädde
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
