Ajvarpasta med zucchini, halloumi och kaprisbär

Name: Ajvarpasta med zucchini, halloumi och kaprisbär
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 4 portioner Pasta; 1 zucchini; 200 g grillost, eller halloumi; 350 g Ajvar relish; 100 g färskost, t ex Philadelphia; 1 dl kapris

(6)

15 min

6 ingredienser

Av Godare

En vardagsrätt som är både billig och tillagas på en kvart, samt passar perfekt i matlådan, måste ju vara en vinnare.

Pasta som du lagar på en kvart, både billig och perfekt i matlådan. — Foto: SOFIA KALLNER

Ingredienser

4 portioner pasta
1 zucchini
200 g grillost, eller halloumi
350 g ajvar relish
100 g färskost, t ex Philadelphia
1 dl kapris

Gör så här

1. 1Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. 2Dela zucchini och ost i mindre bitar.
3. 3Häll ajvaren i en gryta. Skaka ur burken med 0,5 dl vatten, häll i grytan och låt koka upp.
4. 4Rör ner färskost, zucchini och ost och låt koka cirka 3 minuter.
5. 5Blanda pastan med ajvarsåsen. Toppa med kaprisbären och servera.