Gröna bönor, sesamfrön, chiliflakes och gräddfil

Name: Gröna bönor, sesamfrön, chiliflakes & gräddfil
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 20 störbönor, eller haricots verts; 1 msk Sesamfrön; 1 dl gräddfil; 1 krm Salt; 1 krm Chiliflakes; 10 g parmesan, eller lagrad hårdost, finriven

(8)

10 min

6 ingredienser

Av Marion Ringborg

Gröna bönor – passa på när bönorna är i säsong. Ät dem som de är eller med sälta, lite hetta från chili och krämighet från gräddfil. .

Gröna bönor, sesamfrön,chiliflakes & gräddfil — Foto: Charlie Drevstam

Ingredienser

20 störbönor, eller haricots verts
1 msk sesamfrön
1 dl gräddfil
1 krm salt
1 krm chiliflakes
10 g parmesan, eller lagrad hårdost, finriven

Gör så här

1. 1Koka bönorna i rikligt saltat vatten 2 minuter.
2. 2Rosta sesamfröna i en torr het panna 1 minut.
3. 3Lägg ut bönorna på fat och toppa med gräddfil, salt, chiliflakes, sesamfrön och parmesan.

Recept ur ”Snacks sallad pasta dessert” av Marion Ringborg och Linn Söderström.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Marion Ringborg

I programserien ”Marions matminnen” tar sig kocken Marion Ringborg an klassiska franska rätter och ger dem sin egen unika touch. Hon ger sina bästa tips för rustik fransk bjudmat – rätter som både ser fantastiska ut och smakar underbart. Hela avsnitten ser du på tv-kanalen Godare.

Visa 15 recept