Grillad spetskål med brynt smör
Kombinationen av grillad kål, brynt smör och nymalen peppar är ljuvlig. Här med recept av grillproffset Per Ehrlund och Kalle Moraeus. Kålen passar bra som tillbehör till fisk, kött, kyckling och vegetariska alternativ.
Ingredienser
- 1 spetskål, delad i 4 klyftor (eller i mitten om det är en mindre spetskål)
- 100 g smält eller brynt smör
- Färsk chili, eventuellt
- Salt
- Nymalen peppar
Gör så här
Förberedelser
Vid grillen
Tips!
Du kan med fördel smaksätta smöret med olika kryddor, som färsk chili eller timjan.
Vad tycker du om receptet?
Per Ehrlund
Per Ehrlund är snickaren som blev grillexpert på senare år. Han är en av Sveriges mest anlitade grillinstruktörer och med glimten i ögat inspirerar han med sina genuina kunskaper i grillandets konst. I programmet “Sommargrillen” bjuds det på en grillfest som heter duga. Per lagar massor med goda rätter och lär samtidigt ut sina bästa tips och tekniker så att du kan briljera under sommarens alla grillfester.
Visa 33 recept
