Hallonrutor – enkelt och gott
Hallonrutor bakar du enkelt med en mördeg i botten och en läckert röd fyllning av hallon på toppen. Byt gärna ut hallonen mot blåbär eller jordgubbar men minska lite på sockret i så fall.
Ingredienser
Botten
- 115 g smör, normalsaltat
- 1,25 dl florsocker
- 3,25 dl vetemjöl
Hallonfyllning
- 1 tsk citronsaft
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker, eller hälften så mycket vaniljpasta
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg, stora
- 400 g hallon, frysta
