Blåbärsgifflar med vit choklad
Fyll de här mjuka och fina gifflarna med söta blåbär och vit choklad – smaker som gifter sig perfekt med varandra.
Recept av Simona Muntean med bloggen Cookies and sweets.
Ingredienser
- 6 dl vetemjöl, tillsätts efter att den första mängden knådats in
- 9 dl vetemjöl, tillsätts först och knådas in
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk kardemumma, malen
- 5 dl mjölk
- 150 g smör , normalsaltat, kallt
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 tsk torrjäst
- 200 g blåbär
Fyllning
- 4 msk vetemjöl
- 150 g vit choklad, riven
- 150 g smör , normalsaltat, mjukt
Topping
- Pärlsocker , att strö på
- Vatten, så att sockret löser sig
- 1,5 dl strösocker
