Potatisbullar med broccoli och fetaostsås
Mumsiga biffar av potatis och broccoli får sällskap av en härligt krämig sås smaksatt med fetaost. Har du potatis eller broccoli över sedan tidigare går det bra att använda den.
Ingredienser
- Smör , att steka i
- Salt och svartpeppar
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 250 g broccoli
- 1 kg potatis
Fetaostsås
- Basilika
- 1 krm peppar
- 0,5 tsk salt, eller efter smak
- 1 tsk flytande honung
- 1 vitlöksklyfta
- 150 g fetaost
- 3 dl crème Fraiche
Till servering
- Färsk basilika, eller torkad, eller timjan
- Balsamvinäger
- Färsk spenat
