Lär dig laga orientaliskt
Meze, bulgur, hummus, tabbouleh. Den goda maten från Mellanöstern blir bara mer och mer populär. Här en rödbetshummus som passar perfekt till buffé eller helgmys.
Ingredienser
- Kokta kikärter, cirka 380 g
- 250 g kokta rödbetor
- 4 msk olivolja
- 1 msk tahini (sesampasta)
- 1 tsk spiskummin
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 citron
- 1 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar
