Rostade rädisor med örtig ricotta
Krämig ricotta, rostade rädisor och massor av örter – så enkelt, så gott.
Ett fräscht tillbehör som funkar lika bra till vardag som till fest.
Servera med bröd och njut direkt från fatet.
Ingredienser
- 2 knippen rädisor á 125 g
- 250 g ricotta
- 1 dl finriven parmesan eller Västerbottensost
- 3 dl blandade hackade örter (t.ex. basilika, rosmarin, gräslök)
- 2 msk finskuren gräslök
- 4 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
Gör så här
Rosta rädisorna
Förbered örtig ricotta
Montera och servera
Tips!
Servera rätten som förrätt, tillbehör eller lätt sommarlunch.
Vad tycker du om receptet?
