Brownie med mjölkchoklad

Name: Brownie med mjölkchoklad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g mjölkchoklad, hackad; 3 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljextrakt; 1 dl farinsocker; 1.5 dl socker; 4 ägg; 300 g mjölkchoklad; 200 g smör; 1 msk Kakao; 1 msk florsocker

(9)

45 min

10 ingredienser

Av Godare

Mjölkchoklad-brownie är kakan för alla som älskar smaken av mild och ljus mjölkchoklad.
Receptet är ett klassisk brownierecept, men istället för mörk choklad används både smält och hackad mjölkchoklad i degen. Kakorna blir otroligt läckra och får precis den rätta mjuka och "fudgy" konsistensen som brownies bör ha.

Receptet passar till en liten långpanna, cirka 20 x 30 cm. Kakbitarna går bra att frysa och tinar snabbt.

En portion av receptet blir ca 12 bitar.

Brownie med mjölkchoklad. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

100 g mjölkchoklad, hackad
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljextrakt
1 dl farinsocker
1,5 dl socker
4 ägg
300 g mjölkchoklad
200 g smör

Dekoration

1 msk kakao
1 msk florsocker

Gör så här

1. 1Smält smöret i en kastrull. Tillsätt 300 g mjölkchoklad i bitar.
2. 2Låt chokladen smälta på svag värme och rör blandningen jämn. Låt svalna.
3. 3Vispa ägg, socker och farinsocker samt vaniljextrakt lätt tillsammans. Det är inte meningen att vispa äggfluff.
4. 4Blanda i den svalnade smör- och chokladblandningen. Tillsätt vetemjölet och rör smeten jämn.
5. 5Hacka mjölkchokladen i bitar och vänd in chokladbitarna i smeten till sist.
6. 6Fördela smeten i en liten långpanna klädd med bakplåtspapper (cirka 20 x 30 cm). Grädda kakan i mitten av ugnen vid 175°C i cirka 30-35 minuter. Kakan ska vara knappt genomgräddad. Låt kakan svalna helt i formen.
7. 7Lyft ut kakan ur formen och skär den i rutor. Ge kakbitarna en lätt pudring av florsocker och kakao innan servering.