Minihamburgare av sockerkaka

(25)

11 ingredienser

Av Godare

Söta små hamburgerkakor gör garanterat succé på barnkalset. I stället för bröd, kött, och ost bjuds det på sockersöta smaker av tårta, choklad och färgad frosting.

I klippet visar vi hur du gör de lekfulla kakorna!

Minihamburgare av sockerkaka

1:00

Ingredienser

1 sockerkaksbotten, delad i tre
1 chokladtårtbotten, delad i tre
100 g smält choklad
1 msk honung
Hackad mandel

Till frosting (sallad och ost)

5 dl florsocker, eller mer
100 g färskost
Hushållsfärg, gul och grön

Till glasyr (ketchup)

2 msk sirap
Hushållsfärg, röd och gul
1 dl florsocker, eller mer

Skojiga hamburgerkakor passar perfekt till barnkalaset. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Stansa ut cirklar ur sockerkaksbotten, både till hamburgerbrödets botten och lock.
2. 2Späd ut honung med lite vatten och pensla på locket. Strö på finhackad mandel.
3. 3Stansa sedan ut en cirkel ur chokladbotten och pensla den lätt med smält choklad. Låt stelna.
4. 4Rör sen ihop färskost med florsocker tills det blir en ganska fast frosting. Denna ska bli sallad och ost i hamburgaren.
5. 5Dela upp frostingen i två skålar och tillsätt grön hushållsfärg i den ena och gul i den andra. Beroende på hur mycket hushållsfärg som behövs för att få rätt nyans kan man behöva tillsätta mer florsocker för att frostingen ska hålla en fast konsistens.
6. 6Gör ketchup genom att blanda sirap med röd och gul hushållsfärg. Tillsätt florsocker tills konsistensen är lagom fast, den kan rinna lite men ska ändå hålla formen.
7. 7Arrangera hamburgaren genom att placera biffen på hamburgerbrödets botten och sen spritsa på en ostskiva, salladsblad och ketchup.
8. 8Placera locket överst och servera.