Gratinerad hummer

Name: Gratinerad hummer
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Kokta humrar, ca 500 g styck; 50 g prästost; 1 vitlöksklyfta; 80 g smör; 1 msk Hackad dill; 1 msk hackad gräslök; 0.75 dl panko

(29)

25 min

7 ingredienser

Av Mattias Larsson

Lyxa till det och bjud på gratinerad hummer till förrätt. Här sätter kocken Mattias Larsson fart på smakerna med prästost, vitlök och dill. Och så ger panko det där härliga krispet.

Ingredienser

2 kokta humrar, ca 500 g styck
50 g prästost
1 vitlöksklyfta
80 g smör
1 msk hackad dill
1 msk hackad gräslök
0,75 dl panko

Gör så här

1. 1Finriv prästosten och pressa vitlöken. Blanda ost och vitlök med smör, dill, gräslök och panko.
2. 2Dela hummern och lägg den i en ugnsfast form med snittytan uppåt. Fördela på fyllningen och gratinera i ca 5 minuter till gyllene färg.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Mattias Larsson

Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.

Visa 103 recept