Så gör du frasiga kirskålschips

Name: Så gör du frasiga kirskålschips
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: Flingsalt; backlök, eller salladslök; Olja; Kirskål

(12)

20 min

4 ingredienser

Av Godare

Ogräs i snacksskålen kan bli oväntat gott. Har du kirskål att plocka så är fredagsmyset räddat.

– Backlöken ger den goda lite kåliga smaken som också finns i grönkålschips, säger receptkreatören och vildplockaren Eric Holmberg.

Ingredienser

Flingsalt
Backlök, eller salladslök
Olja
Kirskål

Gör så här

1. 1Mixa olja och backlök tills den blir slät.
2. 2Skölj kirskålen och plocka bladen från stammarna.
3. 3Massera in oljan i bladen, som du knådar en deg.
4. 4Lägg bladen på en plåt med bakplåtspapper och kör dem i ugnen på 100 grader tills de känns frasiga, cirka 15 minuter.
5. 5Salta, ät och njut.